TORTELLI FATTI A MANO RIPIENI ANATRA
INGREDIENTI:
Ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, crema di latte, sale), anatra (macinato d’anatra 61% pari al 15,4% sul prodotto finito (anatra, oca), carne di suino, olio extra vergine d’oliva, sale, cipolla, aglio, pepe), amido, fiocco di patate, emulsionante E471, fibre vegetali alimentari, sale, conservanti: potassio sorbato; peperoncino. Pasta all’uovo: farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro, tuorlo d’uovo, Acqua, conservanti: potassio sorbato; misto d’uovo
CONSERVAZIONE E COTTURA:
Conservare in frigo a max 4°C
Consumare previa cottura: in una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua, salare e versare i tortelli, attendere 8 min. da quando l’acqua ricomincia a bollire, scolare e condire a piacere.
COD:
TO1025-00
Categorie: Pasta all'Uovo, Pasta ripiena, Tortelli fatti a mano