TORTELLI FATTI A MANO RIPIENI BASILICO E PINOLI
INGREDIENTI:
Ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, crema di latte, sale), basilico 7% pari al 3,5% sul prodotto finito(basilico, olio di semi di girasole, sale, antiossidante E300,correttore di acidità E575), amido, fiocco di patate, emulsionante E471, fibre vegetali alimentari, formaggio grana (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pinoli 2,5% pari al 1,3% sul prodotto finito, sale, pepe, Conservanti: potassio sorbato. Pasta all’uovo: farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro, misto d’uovo, tuorlo d’uovo, Acqua, Conservanti: potassio sorbato.
CONSERVAZIONE E COTTURA:
Conservare in frigo a max 4°C
Consumare previa cottura: in una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua, salare e versare i tortelli, attendere 8 min. da quando l’acqua ricomincia a bollire, scolare e condire a piacere.