TORTELLI NERI FATTI A MANO RIPIENI BRANZINO
INGREDIENTI:
Ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, crema di latte, sale), branzino (filetti di branzino 98,2% pari al 16,7% sul prodotto finito, sale, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, peperoncino, pepe), amido, fiocco di patate, emulsionante E471, fibre vegetali alimentari, aroma (contiene: glutine, pesce, crostacei, molluschi, sedano e loro derivati), sale, Conservanti: potassio sorbato, pepe. Pasta all’uovo al nero di seppia: farina di grano tenero tipo 00, farina di grano duro, misto d’uovo, nero di seppia 3% pari al 1,5% sul prodotto finito (nero di seppia, acqua, sale e addensanti di xanthan), Conservanti: potassio sorbato
CONSERVAZIONE E COTTURA:
Conservare in frigo a max 4°C
Consumare previa cottura: in una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua, salare e versare i tortelli, attendere 8 min. da quando l’acqua ricomincia a bollire, scolare e condire a piacere.