GNOCCHI RIPIENI FINFERLI
INGREDIENTI:
Ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, crema di latte, sale), finferli (finferli 58% pari al 4,8% sul prodotto finito, funghi misto bosco, burro, sale, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, pepe, aglio), amido, fiocco di patate, emulsionante E471, fibre vegetali alimentari, formaggio grana (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), amido modificato, sale, Conservanti: potassio sorbato, pepe. Impasto: Acqua, farina di patate, amido di mais, fecola di patate, farina di grano tenero, sale, fiocco di patata (patate disidratate), Conservanti: potassio sorbato. Spolvero: farina di riso.
CONSERVAZIONE E COTTURA:
Conservare in frigo a max. 4°C
Consumare previa cottura: in una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua, salare e versare gli gnocchi; appena salgono a galla (circa 2 min.), con l’aiuto di una schiumarola, scolarli e condire a piacere.