GNOCCHI ZUCCA RIPIENI PORCINI
INGREDIENTI:
Ripieno: ricotta (siero di latte vaccino, crema di latte, sale), funghi porcini (funghi porcini 62,3% pari al 5,5% sul prodotto finito, funghi misto bosco , burro, sale, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo, pepe, aglio), amido, fiocco di patate, emulsionante E471, fibre vegetali alimentari, sale, formaggio grana (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), amido modificato, pepe, Conservanti: potassio sorbato. Impasto: farina di patate, amido di mais, fecola di patate, farina di grano tenero, sale, Acqua, crema di zucca 17% pari al 12,8% sul prodotto finito (zucca, antiossidante E300, correttore di acidità E575, potrebbe contenere tracce di latte e glutine), fiocco di patata (patate disidratate), zucchero, Conservanti: potassio sorbato, noce moscata. Spolvero: farina di riso
CONSERVAZIONE E COTTURA:
Conservare in frigo a max 4°C
Consumare previa cottura: in una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua, salare e versare gli gnocchi; appena salgono a galla (circa 2 min.), con l’aiuto di una schiumarola, scolarli e condire a piacere.